Цинк - жизненно необходимый, количественно второй после железа, микроэлемент организма. Входит в состав более 300 металлоферментов, которые участвуют в синтезе белка, нуклеиновых кислот, стероидных, тиреоидных и других гормонов. Цинк поступает в организм с пищей: наиболее доступен в составе красного мяса и рыбы, проросшей пшеницы. Выводится с желчью и мочой. Симптомы дефицита включают задержку роста, нарушения иммунной системы, рецидивирующие инфекции, изменения познавательных функций (способности к чтению), нарушение углеводного обмена, анемию, гепато- и спленомегалию, поражения кожи, выпадение волос, нарушения зрения, врожденные уродства. Избыточное поступление цинка в организм возможно при использовании гальванизированной посуды для питья. Избыток цинка может вызвать симптомы раздражения слизистой пищеварительного тракта. Исследование выведения цинка с мочой позволит судить о слабо связанном, обменном пуле цинка, что не всегда отражает общие запасы элемента в организме.
Исследование метаболизма цинка.
Перед сбором мочи провести тщательный туалет наружных половых органов. Женщинам не следует собирать материал во время менструации. За сутки до сбора мочи на исследование рекомендуется не употреблять овощи и фрукты, которые могут изменить цвет мочи (свекла, морковь, черника и др.), исключить острую, соленую пищу. За 48 часов до сбора мочи не принимать ряд медикоментов (диуретики, витамины группы В, фурагин, аспирин).