Витамин В1 (тиамин) - водорастворимый витамин, способствующий росту и развитию. Тиамин улучшает метаболизм нервной ткани, повышает умственную и физическую работоспособность, оказывает детоксикационное, антидепрессантное, обезболивающее, ранозаживляющее и язвозаживляющее дейстствие. По причине своей водорастворимости, он не накапливается в организме и не обладает токсическими свойствами. Основная причина недостаточного поступления этого витамина в организм современного человека - снижение его содержания в продуктах питания, которые подвергаются технологической обработке и максимально очищаются. Консервированные, рафинированные продукты, особенно на основе высокоочищенных углеводов, практически не содержат витамина В1, но требующих для своего же переваривания значительных его количеств.
Гиповитаминоз В1, Авитаминоз В1.
Исследование желательно проводить натощак. Между последним приемом пищи и взятием крови должно пройти не менее 8 часов. Накануне избегать переедания, физической нагрузки и эмоционального перенапряжения. Допустимо пить чистую воду. Чай, кофе, сок, газированная и минеральная вода запрещаются.